INGREDIENTI:

• sfoglia di pasta brisè
• 250g. dicarne macinata
• 250g. di spinaci lessi
• 100g.di formaggio grana o toscanello dolce
• 100g. di prosciutto cotto
• 1 uovo
• 50g.di mozzarella
• 1 cipolla bianca
• 2 mestoli si sugo al pomodoro
• salvia,sale e pepe
• olio

 

PREPARAZIONE:

Rosolare dolcemente il macinato di carne in olio con la cipolla affettata e un rametto di salvia, salare.

Mescolare il macinato con gli spinaci lessi e il resto degli ingredienti.Stendere l'impasto sulla sfoglia e aggiungere il sugo al pomodoro già cotto.

Infornare a 200° per mezz'ora circa.